Para quem está na faculdade, todo final de semestre é quase sempre a mesma coisa: a turma quer se reunir para festejar a conclusão de mais um período, mas se esquece de um detalhe importante: assegurar, com antecedência, um espaço e serviço de qualidade para o churrasco, que acaba sendo a melhor opção na hora de comemorar. No final do curso, então, nem se fala. É preciso encontrar um local não só para o churrasco de formatura, mas também para fazer a filmagem e fotos que serão exibidas no telão no dia da colação de grau. Por que, então, deixar para última hora? “Essa não é, de forma alguma, a melhor opção. O ideal é fazer uma pesquisa antes, cotar os vários espaços e buffets disponíveis, decidir com a turma e já ir parcelando o valor para não ficar tudo para a última hora”, explica a formanda e integrante de comissão de formatura Graziela Matias Braga.
Na hora de decidir, vários aspectos devem ser observados. Os sítios e chácaras caem no gosto da maioria, mas, além da estrutura e acesso fácil, o serviço de churrasco deve ser profissional. “Não dá para deixar na mão dos próprios colegas a incumbência de fazer o churrasco”, afirma Graziela. No caso dela, o que irá pesar na decisão da turma será também o que o local tem a oferecer. “Procuramos um espaço com piscina, espaço coberto, área verde e, de preferência, com uma boa sauna para relaxar depois de tanto tempo de tensão”, enfatiza a formanda. O churrasco de formatura de Graziela acontecerá somente no final de novembro deste ano, mas a turma vem visitando sítios e clubes para poder realizar o tão aguardado evento de conclusão de curso após quatro anos de estudo. “Depois, é claro, vem o baile de formatura, mas aí a conversa é outra”, observa.
Na Chácara Lafaiete Lazer & Buffet, os formandos encontram toda a estrutura necessária para desfrutar de puro lazer. A sauna, como bem frisou Graziela, além de espaçosa – tem capacidade para 45 pessoas – possui um atrativo que poucas oferecem: visão privilegiada de toda a área de lazer, pois no lugar de uma das paredes foi colocado vidro blindex que permite até mesmo certa interação entre quem está dentro dela e quem está do lado de fora, na piscina. Além disso, possui passagem subaquática; em poucos segundos, é possível sair – ou entrar – na sauna pela própria piscina. A Chácara Lafaiete conta também com spa com hidromassagem e prainha para aqueles que querem relaxar em um espaço mais raso. Bar molhado, salão de jogos com sinuca - adulto e infantil - e pingue-pongue, estacionamento próprio para até 100 carros e salão coberto para até 200 pessoas assentadas completam a estrutura da Chácara. Isso sem falar em banheiros modernos, com revestimento em granito e acesso para portadores de deficiência física, cozinhas modernas e rico paisagismo.
Para trazer mais comodidade aos formandos, uma preocupação a menos: a Chácara Lafaiete possui buffet próprio de churrasco, e a comissão de formatura não precisa se preocupar em alugar nada. Disponibilizamos todo o mobiliário – cadeiras, mesas, talheres, forros – bem como toda mão de obra necessária, desde churrasqueiros, ajudantes, cozinheiros, até mesmo copeiros, fiscal de banheiro e monitor de piscina. O buffet de churrasco contempla cinco horas de festa, com entradas de pão de queijo, pão de alho, linguiça de frango e/ou porco, asinha e coxinha de frango, batata e/ou mandioquinha fritas. O almoço é servido com opções de carne de boi: picanha, alcatra, maminha e contrafilé; carne de porco: pernil, lombo e linguiça; carne de frango: asinha e coxinha. Oferecemos cinco tipos de guarnição: arroz branco com alho, salda especial (grãos, legumes, vegetais e tomate); salada de folhosos repicados da época; tabule e feijão tropeiro à moda da casa. Como sobremesa, a famosa banana assada na churrasqueira com leite condensado.
